当地时间2018年10月2日至3日，第十二届国际食品科学与技术交流会（ICFST）在美国加州大学戴维斯分校国际中心隆重举行。来自中国新葡的京集团35222vip、美国农业部、美国加州大学戴维斯分校、美国加州大学伯克利分校、美国佛罗里达大学、美国肯塔基大学、美国加州理工学院以及日本、印度、墨西哥等高校、研究机构和食品企业的相关代表150多人参加了为期两天的学术盛会。加州大学戴维斯分校校长特别助理肯·伯特斯（Ken Burtis）先生出席会议并致欢迎词，新葡的京集团35222vip副校长徐岩教授代表学校对会议的召开表示祝贺，并预祝交流会取得圆满成功。美国加州大学戴维斯分校农业与环境科学学院院长伊莲·迪拉德（Helene Dillard）、食品科学与技术系主任琳达·哈瑞斯（Linda J. Harris）以及新葡的京集团35222vip国际交流合作处处长江波教授、新葡的京集团35222vip院长刘元法教授、加州大学戴维斯分校孔子学院外方院长奚密教授、中方院长李健雪教授等嘉宾出席了会议。

本次大会围绕“食品安全”、“食品健康”、“食品感官与消费”以及“食品加工和可持续发展技术”等四个专题展开研讨。会议期间，新葡的京集团35222vip的参会代表分别作了“食品安全快速检测技术及应用”、“低能量糖品生物法合成策略”、“食品质构与感官”、“蛋白质在固态和半固态食品体系中的稳定性”以及“马铃薯淀粉加工副产物的高效脱水和综合用技术”等主题报告。新葡的京集团35222vip的17名研究生还参与了会议组织的墙报展示和竞赛、口头报告和竞赛等活动。

 国际食品科学与技术交流会是由新葡的京集团35222vip和美国加州大学戴维斯分校共同发起的国际学术交流会。此次第十二届会议由加州大学戴维斯分校、新葡的京集团35222vip共同主办，加州大学戴维斯孔子学院、加州食品与农业研究中心承办。经过历届会议的努力，ICFST已经发展成为国际上有一定影响的综合性食品科技会议，同时也成为中国食品科学工作者与国际同行交流、拓展科研合作的重要平台。

会议合影

会议现场

徐岩副校长致词

琳达·哈瑞斯（Linda J. Harris）主持会议

会议剪影