时间
Time
| 内容
Content
| 地点
Venue
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2015年10月20日（星期二）
Oct 20，2015（Tuesday）
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8:00-20:30
| 会议报到
Onsite Registration
| 香洲花园酒店大堂
Lobby of Sweetland Hotel
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9:00-17:00
| 培训班1：中美两国食品安全相关法律法规
Workshop-1：China-US Food Safety Relevant laws and Regulations
| 3层，百合厅
3rd Floor，Lilies Garden
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8:45-18:00
| 培训班2：感官评定及最新进展（中英文）
Workshop-2：Sensory Evaluation and New Developments（Chinese and English）
| 3层，槐花厅
3rd Floor，Lilies Garden
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9:30-11:30
| 中美学生创新竞赛决赛（中英文）
CIFST and IFT Global Product Development Competition（Chinese and English）
| 1层，西喜堂
1stFloor, Western Celebration Hall
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14:30-18:00
| 中国食品科学技术学会第八届研究生论坛
The 8th Post Graduate Students Forum of CIFST
主持人：励建荣中国食品科学技术学会食品安全与标准技术分会副理事长、渤海大学副校长
谢 晶中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员、上海海洋大学科学技术处处长
Moderated by: Li Jianrong, Vice President of Food Safety and Standard Technology Society of CIFST,Vice President of Bohai University
Xie Jing, Deputy Director of CIFST Youth Committee; Director of Science and Research，Division, Shanghai Ocean University
| 1层，西喜堂
1层，西喜堂
1stFloor, Western Celebration Hall
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16:00-18:30
| 中国食品科学技术学会五届五次理事会、五届八次常务理事会会议*
主持人：贾志忍中国食品科学技术学会副理事长、中国糖业协会理事长
| 3层，牡丹厅
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18:00-20:00
| 晚餐
Lunch
| 2层，地球村
2ndFloor，Global Village
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20:00-22:00
| 中国环境科学学会绿色包装专业委员会理事会会议*
| 2层，地球村礼堂
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2015年10月21日（星期三）
Oct 21,2015（Wednesday）
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7:20-7:40
| 集体乘车前往世界博览广场
Transfer to Dalian World Expo Center
| 香洲花园酒店楼前停车场
Parking Lot，Sweetland Hotel
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8:30-9:00
| 开幕式
Opening Ceremony
主持人：贾志忍中国食品科学技术学会副理事长、中国糖业协会理事长
Herbert Stone美国食品科技学会前主席
Moderated by：Jia Zhiren，Vice President of Chinese Institute of Food Science and Technology，President of China Sugar Association
Herbert Stone，Past President of Institute of Food Technologists
致 辞：美国食品科技学会主席Christie
企业代表——宗庆后董事长兼总经理
大连工业大学领导
| 世界博览广场3层，7号会议室
Meeting Room 7, 3rdFloor，Dalian World Expo Center
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9:00-9:40
| 颁奖仪式
Award Ceremony
1、2015年度中国食品科学技术学会科技创新奖颁奖
1、2015 CIFST Science and Technology Innovation Award
Moderated by：Meng Suhe，President of CIFST
Zhou Guanghong，Vice President of CIFST，President of Nanjing Agricultural University
2、CIFST Student Competition Awards Ceremony & CIFST and IFT Global Product Development Competition Awards Ceremony
Moderated by：Luo Yunbo，Vice President of CIFST，Professor of China Agricultural University
主持人：孟素荷中国食品科学技术学会理事长
周光宏中国食品科学技术学会副理事长、南京农业大学校长
（1）中国食品科学技术学会科技创新奖—突出贡献奖
（2）中国食品科学技术学会科技创新奖—杰出青年奖
（3）中国食品科学技术学会科技创新奖—优秀论文奖
2、2015年中国食品科学技术学会学生创新活动暨中美学生创新竞赛颁奖
主持人：罗云波中国食品科学技术学会副理事长、中国农业大学教授
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9:40-9:50
| 签约仪式
Signing Ceremony
主持人：李 琳中国食品科学技术学会副理事长、东莞理工学院校长
Moderated by：Li Lin，Vice President of CIFST，President of Dongguan University of Technology
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9:50-10:00
| 茶歇
Tea Break
| 世界博览广场3层
3rdFloor，Dalian World Expo Center
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10:00-12:05
| 大会报告
主持人：陈 坚中国食品科学技术学会副理事长、新葡的京集团35222vip校长
美方代表（待定）
Plenary session
Moderated by：Chen Jian，Vice President of CIFST，President of Jiang Nan University
IFT
| 世界博览广场3层，7号会议室
Meeting Room 7, 3rdFloor，Dalian World Expo Center
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10:00-10:30
| 我国食品营养与健康产业发展现状与趋势分析
朱蓓薇中国工程院院士、大连工业大学新葡的京集团35222vip院长
Current Situation and Development Trend of Food Nutrition and Health Industry in China
Zhu Beiwei，Member, Chinese Academy of Engineering, Dean of food college, Dalian Polytechnic University
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10:30-10:45
| 消除误解，重建中国食品安全信心
谢 宏贝因美创始人
Eliminate Misunderstandings and Restore the Trust of China's Food Safety
Xie Hong, Founder of BEINGMATE
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10:45-11:35
| 2050年的食物：食品科学新视界
Colin Dennis美国食品科技学会候任主席
食品的未来：农业将拯救还是摧毁2050年的地球？
Jack Bobo英创松公司高级副总裁兼首席传播官
Future Food 2050: A New Vision on the Science of Food
Colin Dennis，Elect President of IFT
The Future of Food: Will Agriculture Save the Planet by 2050 or Destroy It?
Jack Bobo, Senior Vice President and Chief Communications Officer for Intrexon
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11:35-12:05
| 食品安全法律创新
徐景和国家食品药品监督管理总局法制司司长
Food Safety Law Innovation
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12:10-13:10
| 午餐
Lunch
| 世界博览广场3层
3rdFloor，Dalian World Expo Center
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13:00-13:20
| 集体乘车返回香洲花园酒店
Transfer to Sweetland Hotel
| 世界博览广场B门外广场
Gate B，Dalian World Expo Center
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14:00-18:00
| 中美论坛：最少量加工与市场化产品的新工艺（中英文）
主持人：饶平凡中国食品科学技术学会副理事长、浙江工商大学教授
美方代表（待定）
Plenary session-1：Minimal Processing & New Approaches to Marketing Foods （Chinese and English）
Moderated by：Rao Pingfan，Vice President of CIFST，professor of Zhejiang Gongshang University
IFT
| 3层，牡丹厅
3rdFloor，Mu Dan Hall
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母婴乳品与健康评价研讨会
主持人：陈 卫新葡的京集团35222vip院长
张兰威哈尔滨工业大学新葡的京集团35222vip院长
Infant Dairy and Health Evaluation
Moderated by Chen Wei，Dean of Food College，Jiangnan University
Zhang Lanwei，Dean of Food College，Harbin Institute of Technology
| 3层，槐花厅
3rdFloor，Flos Sophorae Hall
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绿色包装与物流论坛
主持人：王慧敏 中国环境科学学会绿色包装专业委员会主任、北京农学院校长
励建荣 中国食品科学技术学会食品物流技术分会副理事长、渤海大学副校长
Forum on Green Package and Logistics
Moderated by：Wang Huimin，Director of Green Package Specialized Committee，Chinese Society of Environmental Sciences，President of Beijing Agricultural College
Li Jianrong, Vice President of Food Safety and Standard Technology Society of CIFST,Vice President of Bohai University
| 2层，地球村礼堂
2ndFloor，Global Village Hall
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年会技术专题1：食品营养与健康：功能食品
主持人：刘静波吉林大学食品科学与工程学院副院长
张名位广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长
Technical session-1：Food Nutrition and Health：Functional Food
Moderated by Liu Jingbo，Deputy Dean of Food Science and Engineering College，Jilin University
Zhang Mingwei，Director of Sericulture and Agri-food Research Institute，Guangdong Academy of Agricultural Sciences
| 3层，百合厅
3rdFloor，Baihe Hall
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胶原蛋白功能性研究与应用研讨会*
主持人：王锡昌上海海洋大学新葡的京集团35222vip院长
| 商务楼2层，第一会议室
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《中国大百科全书》第三版食品学科第二次工作会议*
| 商务楼2层，第二会议室
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13:30-19:30
| 张贴论文现场交流
Poster
| 3层，玫瑰厅
3rdFloor，Meigui Hall
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18:00-19:30
| 晚餐
Buffet Lunch
| 2层，地球村
2ndFloor，Global Village
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20:00-22:00
| 食品感官分析新技术交流会
主持人：赵 镭 中国标准化研究院食品所感官分析研究室主任
刘登勇渤海大学肉品科学与技术研究所所长
New technology of food sensory analysis session
Moderated by：Zhao Lei，Chief of Food Sensory Analysis Laboratory, China National Institute of Standardization
Liu Dengyong，Director of Institute of Meat Science and Technology Research，Bohai university
| 3层，百合厅
3rdFloor，Baihe Hall
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2015年10月22日（星期四）Oct 22,2015（Thursday）
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9:00-12:00
| 2015年食品营养与健康国际论坛（Ⅰ）（中英文）
主持人：刘秀梅中国食品科学技术学会副理事长、国家食品安全风险评估中心技术顾问
丁刚强中国疾病预防控制中心食品营养与健康所所长
2015 International Forum on Food Nutrition and Health（I）（Chinese and English）
Moderated by Liu Xiumei，Vice President of Chinese Institute of Food Science and Technology，Scientific Advisor, China National Center for Food Safety Risk Assessment
Ding Gangqiang，Director of National Institute for Nutrition and Health of Chinese Center for Disease Control and Prevention
| 3层，牡丹厅
3rdFloor，Mudan Hall
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食品科学与工程人才培养及专业认证研讨会
主持人：蔡木易中国食品科学技术学会副理事长、中国食品发酵工业研究院院长
金征宇新葡的京集团35222vip副校长
Moderated by Cai Muyi，Vice President of CIFST，President of China National Research Institute of Food＆Fermentation Industries
Jin Zhengyu，Vice President of Jiangnan University
| 2层，地球村礼堂
2ndFloor，Global Village Hall
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年会技术专题2：食品化学与生物技术 主持人：江 波新葡的京集团35222vip食品科学与技术国家重点实验室常务副主任
张 民天津科技大学食品工程与生物技术学院院长
Technical Session-2：Food Chemistry and Biotechnology
Moderated by；Jiang Bo，Executive Deputy Director General, State Key Lab of Food Science and Technology, Jiangnan University
Zhang Min，Dean of College of Food Engineering and Biotechnology, Tianjin University of Science and Technology
| 3层，百合厅
3rdFloor，Baihe Hall
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年会技术专题3：食品安全与检测
主持人：史贤明上海交通大学教授
孙远明华南农业大学教授
Technical Session-3：Food Safety and Detection
Moderated by Shi Xianming，Professor of Shanghai Jiaotong University
Sun Yuanming，Professor of South China Agricultural University
| 3层，槐花厅
3rdFloor，Huaihua Hall
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食品安全风险解析专家研讨会*
| 商务楼2层，第一会议室
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8:00-11:30
| 张贴论文现场交流
Poster
| 3层，玫瑰厅
3rdFloor，Meigui Hall
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12:00-13:30
| 午餐
Lunch
| 2层，地球村
2ndFloor，Global Village Hall
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14:00-17:30
| 2015年食品营养与健康国际论坛（Ⅱ）（中英文）
主持人：刘秀梅中国食品科学技术学会副理事长、国家食品安全风险评估中心技术顾问
丁刚强中国疾病预防控制中心食品营养与健康所所长
2015 International Forum on Food Nutrition and Health（II）（Chinese and English）
Moderated by Liu Xiumei，Vice President of Chinese Institute of Food Science and Technology，Scientific Advisor, China National Center for Food Safety Risk Assessment
Ding Gangqiang，Director of National Institute for Nutrition and Health of Chinese Center for Disease Control and Prevention
| 3层，牡丹厅
3rdFloor，Mudan Hall
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中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会第一届理事会成立会暨休闲食品发展论坛（13:30-18:00）
主持人：蔡永峰中国食品科学技术学会副理事长、中国食品工业（集团）公司总经理
毕金峰中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工研究室副主任
Establishing of the 1stCouncil of Society of Snack Food Processing Technology，CIFST & Forum on Snack Food Development（13:30-18:00）
Moderated by Cai Yongfeng，Vice President of CIFST，President of China National Food Industry（Group）Corp
Bi Jinfeng，Deputy Director of Fruit & Vegetable Processing Research Center, Institute of Food Science and Technology, Chinese Academy of Agricultural Sciences
| 3层，槐花厅
3rdFloor，Huaihua Hall
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食品物理加工新技术研讨会
主持人：马海乐江苏大学食品与生物工程学院院长
廖小军中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长
New technology of food physical processing
Moderated by Ma Haile，Dean of School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University
Liao Xiaojun，Deputy Dean of the College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University
| 3层，百合厅
3rdFloor，Baihe Hall
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如何撰写高质量的学术论文（14:30-16:00）
How to Write the High Quality Academic Paper？（14:30-16:00）
主持人：罗云波《中国食品学报》主编、中国农业大学教授
Herbert Stone《中国食品学报》编委、美国食品科技学会前主席
Moderated by Luo Yunbo，Editor-in-chief ofJournal of Chinese Institute of Food Science and Technology，professor of China Agricultural University
Herbert Stone，Editorial Board Member ofJournal of Chinese Institute of Food Science and Technology，Past President of IFT
| 1层，西喜堂
1stFloor，Western Celebration Hall
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年会技术专题4：新产品新技术
主持人：胡文忠大连民族大学生命科学学院院长
侯红漫大连工业大学新葡的京集团35222vip副院长
Technical session-4：New Product and New Technology
Moderated by Hu Wenzhong，Dean of College of Life Science，Dalian Nationalities University
Hou Hongman，Vice Dean of School of Food Sciences and Technology at Dalian Polytechnic University
| 2层，地球村礼堂
2ndFloor，Global Village Hall
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17:30-19:00
| 晚餐，会议结束
Buffet Dinner
| 2层，地球村
2ndFloor，Global Villag
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