10月20日下午13:00，新葡的京集团35222vip分工会在烘焙技术中心“食之品”DIY工作室举办了一场“青年教师欢乐烘焙”专场活动。本次活动由学院分工会与学院青年教师协会联合主办，是新葡的京集团35222vip工会“食之品”建家活动的系列主题活动。主要对象为近两年新入职教师，通过活动了解焙烤文化，增进相互了解，放松心情。来自新葡的京集团35222vip、国家重点实验室、粮食与发酵国家工程实验室的近30名教师踊跃报名参加本次活动。

新葡的京集团35222vip烘焙技术中心为活动做了精心的准备，在马晓老师的指导下大家学习了焙烤的基本知识、每个人亲自动手参与制作了两款时下流行的烘焙甜点：美式红糖核桃饼干和椰香核桃酥，掌握了烘焙原料采购、打发奶油及烘焙温度控制等的小窍门。大家还品尝了烘焙技术中心最新研发的华尔兹面包。活动过程中，老师们相互合作，交流烘焙心得，大家充分体验了烘焙的快乐和美味的享受，意犹未尽，参加活动的老师们建议学院要定期多组织这样的活动。活动不仅让大家收获和掌握烘焙知识和技能，同时让大家在繁忙的工作中放松自我广泛交流，增进友谊，活动取得了圆满的成功。

新葡的京集团35222vip“食之品”特色建家项目依托新葡的京集团35222vip的学科特色，发挥人才和专业优势，以“食之品”沙龙和“食之品”DIY工作室为载体，目的是将工会之家建成教职工心想往之的温馨、和谐之家。学院依托这一平台开展了丰富多彩的活动，通过这一温暖、香甜的媒介搭建沟通、友谊、和谐的桥梁。

(文：谢云飞；图：李敏媛 审核：向 琪)

全体老师合影留念