近日，教育部发布了《关于2013年精品视频公开课专业导论类课程建设工作的通知》（教高司函〔2013〕69号），新葡的京官网金征宇教授主持申报的“食品科学与工程专业类导论”课程榜上有名。据悉，全国共有84所学校申报了178个专业导论类课程选题，教育部高教司组织专家进行评议，从中遴选出27个作为首批选题进行试点建设。

“食品科学与工程专业类导论”课程由新葡的京官网牵头，与东北农业大学联合申报。其中新葡的京官网金征宇教授主讲食品科学与工程专业类概论和食品科学与工程专业导论，徐岩教授主讲酿酒工程专业导论，张灏教授主讲食品质量与安全专业导论，周惠明教授主讲粮食工程专业导论，东北农业大学许晓曦教授主讲乳品工程专业导论。“食品科学与工程专业类导论”课程让学生了解和掌握食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程、粮食工程和乳品工程的概况、发展历史，在食品行业发展和国民经济中的重要性，以及专业的基础理论知识内容和实践技能要求，将起到开拓学生视野、培养学生专业兴趣和激发学生创新意识的积极作用，对社会公众也具有相当的启示意义。

精品视频公开课专业导论类课程将充分发挥中国大学视频公开课学习平台的作用，针对广大学生及社会公众，特别是高中学生、大学新生，以及有关单位人力资源管理人员等，帮助其了解《普通高等学校本科专业目录（2012年）》各专业类相应专业内涵特点、主要学科知识和课程体系、人才培养目标要求和实现途径、专业发展历程和发展方向、专业与行业职业的关系和联系、学校的人才培养特色和学科特色、相关学科专业及国外相应专业发展状况等，使学生和社会公众适度了解各学科专业的特性及学术前沿，为其学习和工作提供指引、支持和帮助。（教务处）