第二届食品干燥专题研讨会(2014)————主题：食品的高品质与高效干燥
The 2nd Food Drying Workshop(2014)————Theme:Food Drying with High Eficiency and High Quality
地点：新葡的京集团35222vip益海嘉里厅（D912）
主办方：新葡的京集团35222vip资源与综合利用研究中心
“食品干燥专题研讨会”，英文简称FDW，是由新葡的京集团35222vip张憨教授于2012 年倡议发起的食品干燥领域首个国际专题研讨会。首届食品干燥专题研讨会有来自澳大利亚、加拿大多位国际著名食品干燥专家参加交流。本届食品干燥专题研讨会在首届专题研讨会的基础上，邀请了国际干燥权威、本年度国家科技奖-国际科技合作奖获奖人艾伦•莫俊达教授以及众多国内外干燥专家及企业界朋友共聚江南，参加专题交流，探讨食品干燥领域的关键科学问题和应用技术。
新加坡国立大学Aruns. Mnjumdar 教授是享誉世界的干燥学者，是新葡的京集团35222vip客座教授和外聘博导，与新葡的京集团35222vip张慜教授的干燥团队联合培养了16名博士和4名博士后，联合发表了SCI论文66篇。他还担任了新葡的京集团35222vip食品学科产学研基地海通食品集团、美国百事食品、江苏省山水食品、无锡市林洲干燥机厂等龙头企业的高级技术顾问。Aruns. Mnjumdar 教授参与了多个食品干燥新技术重点研究项目，参与研发的食品干燥新技术荣获国家科技进步二等奖、省科技进步一等奖和中国商业联合会科技进步特等奖，实施新技术的龙头企业也获得了显著的经济效益。先后荣获首届江苏省国际科学技术合作奖（2012年）和中华人民共和国国际科学技术合作奖（2013年）。
