各位老师、同学：
食品加工与配料研究中心定于2019年9月19日（周四）下午3：30在协同创新中心大楼4楼会议室（434-436）举行本科生保研公开汇报会，欢迎全院老师、同学参会指导！本科生公开报告名单如下：
序号 |
姓名 |
学号 |
汇报内容 |
1 |
吴任依 |
1010316304 |
水模型体系中一种糖胺化合物的降解 |
2 |
张芷芸 |
1010316418 |
一氧化碳对鲜切莲藕褐变的影响及其与酚类代谢的关系 |
3 |
李姝琪 |
1010316516 |
天然抗氧化剂在食用油中的应用及稳定性，以代替合成添加剂 |
4 |
杨忆晗 |
1010316909 |
微波对草鱼风味物质与G-肌动蛋白相互作用的影响 |
5 |
陈旭 |
1010316416 |
磁性固定化磷脂酶A2在大豆油酶法脱胶中的应用 |
6 |
王欣璐 |
1010316709 |
植物基酸奶研究进程 |
7 |
管舒怡 |
1010316811 |
麦芽糖醇对小麦面包的比容、质地、热特性、水分迁移率和老化抑制效果的作用评价 |
食品加工与配料研究中心
2019年9月18日
