讲座主题：Dietary fatty acids and their influence on gut microbiome

      （膳食脂肪酸及其对肠道微生物的影响）

讲座时间：2019年11月21日14:00

讲座地点：协同创新中心818-820

主讲嘉宾：Catherine Stanton教授，爱尔兰农业部Teagasc食品研究所首席研究员

主讲人简介：

Catherine Stanton教授于英国朴茨茅斯大学获生物化学博士，并于2009年被爱尔兰国立大学授予科学博士学位，1994年加入爱尔兰农业部Teagasc食品研究所。现为Teagasc食品研究所首席研究员，爱尔兰APC肠道菌群研究中心PI。她的研究项目涉及食品和健康，包括开发影响人类健康和肠道微生物群的创新乳制品和益生菌。2012年被聘为科克大学医学与健康学院兼职教授。先后荣获了国际乳品学会梅尼契科夫奖、UCC的商业化奖项及APC年度杰出科学家等奖项。2016年至2019年，Catherine Stanton教授连续四年入选全球高被引学者名单并于2019年当选爱尔兰皇家科学院院士。