姓名：Jay-lin Jane

Charles F. Curtiss Distinguished Professor

单位：Department of Food Science and Human Nutrition,IowaStateUniversity

报告题目：Resistant and slowly digestible starch and health benefits

报告时间：2012年11月13日上午9点到11点

报告地点：新葡的京集团35222vip9楼双兔厅D916-918

附Jay-Lin Jane教授简介：

1984年毕业于美国Iowa州立大学生物化学专业，获博士学位，现任Iowa州立大学食品科学与人类营养系教授、 博士生导师，碳水化合物与谷物科学领域的国际顶尖专家，先后担任美国谷物化学家协会（AACC）碳水化合物分会主席，美国化学会（ACS）碳水化合物分会执行主席，美国生物可降解高分子材料学会秘书，生物可降解研究会议副主席，纽约科学院、美国食品科学技术学会、日本淀粉学会会员，《Cereal Chemistry》杂志副主编，《Journal of Environmental Polymer Degradation》、《Current Topics in Cereal Chemistry》、《Biomacromolecules》和《Carbohydrate Polymers》杂志编委。Jay-Lin Jane教授在谷物化学、碳水化合物与生物可降解高分子材料等方面取得了大量原创性成果，曾在碳水化合物领域权威期刊上发表论文160多篇，授权专利10多项，先后在本领域内获得多项国际奖励。