中国农业科学院农产品加工研究所粮油加工研究室承担国家自然科学基金、国家科技支撑计划、公益性行业（农业）科研专项等多项国家级项目、课题。研究主要围绕小麦、稻米、大豆、花生等大宗粮油作物以及燕麦、食用豆等特色杂粮作物，开展粮油加工品质评价与过程控制、粮油精深加工与副产物综合利用、功能食品研究与开发工作。现因工作需要，拟招聘博士后2-3名。
一、合作导师
周素梅研究员、刘兴训副研究员
二、拟从事的主要研究内容
1. 谷物活性多糖结构与功能性质研究；
2. 谷物蛋白功能改性与应用研究；
3. 稻米品质与传统米制品加工创新技术研究；
4. 谷物淀粉的深加工与改性研究；
5. 淀粉基功能材料的设计、制备与应用研究。
三、应聘条件
1. 食品科学、农产品加工与贮藏或食品营养专业应届博士毕业生，年龄35岁以下，在职人员申请须全脱产来所工作；
2.发表过高水平SCI论文、有食品或粮食加工企业工作经历者优先；
3. 热爱科研，勤勉敬业，乐于奉献，勇于创新，有团队合作精神；
4. 具有良好的英文专业文献阅读、写作及口头表达能力；
5. 品行端正、热爱科研、身体健康、富有团队合作精神。
四、申请材料
1. 个人简历；
2. 博士毕业证书及学位证书复印件或应届毕业生证明；
3. 已发表的论文、成果证书复印件及博士论文摘要复印件。
五、待遇
参考国家及研究所博士后待遇的相关规定执行（不低于6000元/月），并根据个人工作业绩发放绩效奖励。
六、联系方式
联系人：周闲容
Email：zhouxianrong@caas.cn
电话：010-62813477
地址：北京市海淀区圆明园西路2号，中国农业科学院农产品加工研究所
邮编：100193
（本启事有效期2015.3-2015.10）
