报告题目：Starch structures and properties

报告人：Jay-lin Jane 教授

报告时间：2016年6月20日（周一）9：00~10：30

报告地点：食品楼双兔报告厅(D916)

Jay-lin Jane是美国艾奥瓦州立大学杰出教授，为国际上最具影响力的淀粉科学家之一，在淀粉聚集态结构、淀粉酶解与生物合成和变性淀粉等相关领域有40多年的研究经验，出版了众多具有影响力的著作，发表SCI论文200余篇，他引次数达六千余次。Jane教授十分注重将研究成果进行产业化，先后与美国宜瑞安公司、谷物加工公司、通用磨坊和可口可乐等企业进行合作研究，并为日本、泰国、印尼等国的相关企业解决技术难题。她先后担任美国谷物化学家协会（AACCI）碳水化合物分会主席，美国化学会（ACS）碳水化合物分会执行主席，生物可降解研究会议副主席，历任《Cereal Chemistry》杂志副主编，《Journal of Environmental Polymer Degradation》、《Current Topics in Cereal Chemistry》、《Biomacromolecules》和《Carbohydrate Polymers》杂志编委。