2016年9月14日至16日，第十一届国际食品科学与技术交流会在新加坡召开。来自新葡的京集团35222vip、美国加州大学戴维斯分校、新加坡南洋理工学院、新加坡国立大学、新加坡南洋理工大学、泰国农业大学等高校以及联合利华、雀巢、嘉吉、国民淀粉等食品企业的相关代表200多人参加了为期两天半的学术盛会。新加坡教育部政务次长Ms Low Yen Ling出席开幕式并发表了热情洋溢的致辞；中国驻新加坡使馆教育参赞以及美国驻新加坡使馆教育参赞等嘉宾也应邀参加了当天的开幕式。

本次大会以“Insights to Emerging Trends in Food Science and Technology”为主题，围绕“Global Food Safety & Security”、“Technological Innovations in Food Safety”、“Environmental Sustainability in Food Processing”、“Advances in Authenticity & Adulteration Analysis”、“Breakthrough Technologies in Food Processing”、“Global Food Trends and Its Impact on Consumers”等六个专题展开研讨。

会议期间，新葡的京集团35222vip王加生教授作了“Risk Assessment of Food Hazard Mixtures: Gaps and Challenges”的大会特邀报告。新葡的京集团35222vip的参会师生还分别围绕六个专题做了“基于金纳米花材料的适配体传感器用于氯霉素的拉曼检测”、“平面色谱固定相对费氏弧形菌发光生物自显影灵敏度的影响”、“基于滚环扩增和花状纳米金来实现对鼠伤寒沙门氏菌的化学发光法检测”、“基于表面增强荧光构建金纳米棒上修饰金纳米十字探针原位检测microRNA和癌细胞成像”、“基于毒性通路的新型重组细胞荧光生物传感器用于DON和ZEN的简单评价”等分会场口头报告及相关墙报展示。

另外，应新加坡南洋理工学院化学与生命科学院院长Joel Lee博士的邀请，新葡的京集团35222vip代表团还顺访了新加坡合作高校，并与美国加州大学戴维斯分校及新加坡南阳理工学院共同签署了三方合作协议。

国际食品科学与技术交流会（ICFST）是由新葡的京集团35222vip和美国加州大学戴维斯分校共同发起的国际学术交流会，此次第十一届会议由新加坡南洋理工学院承办。经过历届会议的努力，ICFST已经发展成为国际上有一定影响的综合性食品科技会议，同时也成为中国食品科学工作者与国际同行交流、拓展科研合作的重要平台。（来源：新葡的京集团35222vip文\史华伟 图\史华伟审核：周鹏）

本届会议主题

新加坡教育部政务次长在开幕式致辞

新加坡教育部政务次长参观会议墙报交流区

三方共同签署合作协议

学院师生踊跃参加口头报告

参观新加坡南洋理工学院