报告题目：Milk and Soymilk Science

报 告 人：小野伴忠教授 日本国立岩手大学特聘教授

时 间：2012年6月4日下午14:00

地 点：新葡的京集团35222vipD912益海嘉里报告厅

报告人简介：

小野伴忠教授是日本国立岩手大学的特聘教授，主要从事牛奶和豆浆的胶体性质的研究。

1970-1973年：大阪大学蛋白质研究所共同研究员，从事蛋白质化学和胶体化学方面的研究

1975-1977年：获东京大学博士学位 学术振兴会研究员

1982-1983年： 以日本文部省在外研究员身份在The University of British Columbia（加拿大），Loma Linda University（美国），New Zealand Dairy Research Center （新西兰）从事牛奶胶体化学的研究；

担任日本农艺化学会，日本食品科学工学会委员。2004年获得日本酪農科学会賞（日本乳制品领域最高学会），2005年获Food Science and Technology Research Award，2007年获日本食品科学工学会賞（日本食品科学和加工领域最高学会）。