报告题目：Functional foods, Nutraceuticals and Metabolic Disease

报告时间：2017年11月21日上午9:00-10:00

报告地点：协同创新中心B434-436会议室

主讲嘉宾：

Manohar Garg，博士，澳大利亚纽卡斯尔大学营养生物化学系个人主席、保健品研究所主任，临床营养研究中心联席主任，新西兰Riddet研究所荣誉教授，世界公认的脂肪酸营养权威专家。他主要研究具有抗炎症，抗聚集和抗氧化作用的生物活性营养素，重点研究白藜芦醇，类胡萝卜素，植物甾醇，ω-3脂肪酸等。目前，他已与食品行业建立了战略联盟，共同开发功能性食品。澳大利亚营养学会前主席，澳大利亚营养学会会员，现任“Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism”主编，国际期刊“Progress in Lipid Research”和“Journal of the Science of Food & Agriculture”副主编，至今在高影响力的国际期刊上发表出版物210多篇。

欢迎广大师生踊跃参加！