各位老师、同学：
食品加工与配料研究中心定于2018年9月17日（周一）下午3：30在协同创新中心大楼3楼会议室（334-336）举行本科生保研公开汇报会，欢迎全院老师、同学参会指导！本科生公开报告名单如下：
序号 |
姓名 |
学号 |
汇报内容 |
1 |
王紫浩 |
1010315324 |
富含谷氨酰胺的高蛋白运动饮料开发 |
2 |
张欣慧 |
1010315412 |
微生物脂肪酶的研究进展及其在食品中的应用 |
3 |
张锦雯 |
1010315716 |
用压力辅助热处理使椰子汁中的过氧化物酶和多酚氧化酶失活 |
4 |
黄其程 |
1010315311 |
炎症促进噬菌体在沙门氏菌之间转移 |
5 |
薛晓凡 |
1010315517 |
复合膳食纤维肉饼的研究 |
6 |
宋心玉 |
1010315317 |
可得然胶的特性及应用 |
食品加工与配料研究中心
2018年9月16日
