各位老师、同学：

油脂与植物蛋白工程研究中心的4名优秀本科生将于9月17日（周一）下午1:30于国工楼B2202会议室举行公开学术报告，欢迎学院老师、同学参会交流、指导！ 报告信息如下：

孟令璐（食科1505），报告题目：煎炸油中环氧化脂肪酸的测定

李嘉欣（食科1506），报告题目：乳清肽-铁配合物与铁盐相比提高水包油乳液氧化稳定性的能力

邹硕（食科1507），报告题目：脂肪酶催化酸解在sn-2位制备富含棕榈酸的三酰甘油

李萌（食科1509），报告题目：高密度脂蛋白胆固醇的酯化率与冠心病的相关性