报告题目：Understanding the molecular structure of starch and glycogen: new directions in human health

报告人：Robert G Gilbert

报告时间：2013年1月22日（周二）上午9:30

报告地点：国家重点实验室131学术报告厅

报告人简介：

Robert G Gilbert博士，澳大利亚科学院院士，现任澳大利亚昆士兰大学食品与营养中心教授。Gilbert教授的研究主要涉及三个领域（化学反应动力学，乳液聚合作用，多糖和淀粉的生物合成、结构与性质的关系）。

Gilbert教授在学术期刊上发表400多篇高水平学术论文（全部为SCI收录），其中高达12000多次非自我引证，其H指数高达57。

Gilbert教授是国际美国谷物化学协会消化性特别小组的主席，美国谷物化学协会国际科学顾问小组的成员，国际纯粹与应用化学联合会聚合过程及动力学工作小组其包括引领现在项目的一些方法论的创始主席和现任成员。同时还是Biomacromolecules、 Polymer和Journal of Polymer Science-Polymer Chemistry 等多家国际著名杂志的编委，由于他在教学和科学研究上的突出贡献，澳大利亚政府颁发给他多项荣誉和奖励。