为进一步拓展学生国际化视野，鼓励优秀大学生到世界一流名校学习交流，深入世界一流企业实践体验，提高学生在全球经济一体化进程中的竞争力与跨文化适应力和交际能力，增强学生实践交往的能力。2015年暑假新葡的京集团35222vip组织开展了泰国农业大学学术实践夏令营、港澳暑期游学夏令营、天博食品创意大赛国内外游学等系列交流项目。使学生在交流项目中通过参观知名高校、企业，体验多元文化，提升综合能力，开拓国际视野。

领略名校风采，感悟学术魅力

在2015年暑假新葡的京集团35222vip组织开展的系列交流项目中特别设计了高校参观体验学习环节，通过参观体验、课堂学习增进与知名院校学生的互动交流。泰国农业大学学术实践夏令营行程安排中特别设计了泰国高校课堂体验，让学生走进泰国农业大学的课堂与泰国农业大学的学生一起上课，体验不一样的课堂文化；学院师生一行还参观了泰国农业大学的专业实验室、工厂模拟实验室和农工学院下设的产品包装发展专业实验室，了解了各类机器的运作原理与日常使用情况并在带领大家参观，体验食品包装领域的专业魅力。英国雷丁大学暑期夏令营中游学学生全过程英国高校模式教学体验：上午课堂教学，下午实验实践。为了增加学生们对英国的了解，此次夏令营项目特别在课堂教学中安排了多次语言课程及英国的历史、地理、饮食文化介绍。在实践环节学生不仅能够通过课堂实践深入理解课堂所学，感悟别样的英国教育。在香港游学项目中同学们走进香港理工大学、香港大学、澳门大学等知名高校，参观食品安全及科技研究中心和实验室，感悟香港高校实验室的规范要求和食品科学的高速发展。香港理工大学梁嘉声和李诗盈博士的讲座则让大家深刻了解香港食品安全法规和食品营养标签的相关规则，感悟不同制度下相同的食品营养与安全。

领略名企风范，感悟行业魅力

学院在暑期游学实践项目中特别安排了行业知名企业实践参观环节，使学生能够把自己所学的理论知识与接触的实际现象进行对照、比较，把抽象的理论知识逐渐转化为认识和解决实际问题的能力。泰国游学中同学们进入Ajinomoto company, NongKae Factory（味之素（泰国）有限公司，NongKae分厂）参观了包括原料的处理、产品加工过程、包装、运输等一系列完整的流程，见识到Ajinomoto工厂的现代化、机械化强度之高，深刻意识到作为食品企业生产各环节把关的重要性。在泰国著名的酱油工厂——Pichai Fish-Sauce Co. Ltd，同学们对公司的企业规模、产品类型、生产工艺等各个方面都有了初步的认识与了解，感受专业的人士从专业的角度去解决实际生产的关键点，坚定学好专业知识的决心。天博公司的精心组织的2015年天博食品创意大赛国内外游学活动，让新葡的京官网师生与中国农业大学、西南大学、扬州大学、天津科技大学师生代表进行了全面与深入的交流。为了使此次游学深入专业，让学生深入了解食品企业生产线，切实提高游学质量，游学团一行与浙江小王子食品股份有限公司、韩国CJ集团代表进行了专业交流。在浙江小王子食品股份有限公司，大家参观了非油炸薯片制作流水线、包装车间、研发中心。双方就公司产品特点、员工日常生活等诸多方面进行了深入交流。在韩国CJ集团师生一行先后参观了CJ总部，听取了公司背景、企业文化介绍；在仁川酱厂同学们参观了发酵车间、生产车间、包装车间，感受了CJ集团全自动化的生产模式和高标准、严要求的卫生标准。

领略世界文化，感悟实践魅力

学院通过开展丰富多彩的游学实践活动，使学生到人类不同文明的文化环境中去探访，通过亲自体验而学习和理解世界不同地区的文化历史传统。学院在行前组成了专题调研小组，明确了研究课题。内容包括公众的食品安全认知、不同高校校园文化建设等方面。在整个游学过程中，学生带着调研课题进行实地调研。英国暑期游学项目中学生通过牛津大学和巴斯等游览项目零距离的感受到了英国文化和英国人的生活状态，接受西方文化的熏陶。作为东方文化及西方文化的交汇所在的香港饮食文化，成了食品学子关注的焦点。在研究学习的过程中，同学们不断实践融合，进一步夯实了专业知识，增进了专业知识素养。泰文化的友善以及对佛教的信仰让游学的学生印象深刻。在韩国以CJ集团为代表的将东方的儒家思想与西方的管理科学有机结合的韩国企业文化，让同学见识到企业发展给社会带来的强大推动力。

“读万卷书，行万里路”，新葡的京集团35222vip历来重视人才培养的国际化战略。通过重保障、重基础、重项目、重交流积极推进学生的对外交流。学院暑期游学交流项目让同学们与国际接轨的同时，增长了见识、丰富了阅历，拓宽了视野；另一方面，学术文化之行也让同学们向专业核心更加靠拢，增进了专业知识素养。新葡的京集团35222vip一直重视人才的国际化培养，利用寒暑假组织社会实践让学生在考察参观过程中，感受企业的严谨有序、体验不同高校所特有的学术氛围，让学生在考察交流过程中学会发现、探索、解决问题。

（来源：新葡的京集团35222vip；文：曹淑慧、居晨晞、田金迪；图：贾晨浩、辛宜臻；审核：王维）

泰国游学之行业实践篇

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