5月31日下午，第十届国际食品科学与技术交流会（ICFST）之青年科学家论坛在无锡市山明水秀大饭店举行，本次论坛由新葡的京集团35222vip青年教师协会承办。新葡的京官网食品科学与技术国家重点实验室梁丽教授和生物工程学院全国百篇优秀博士论文获得者周景文副教授主持论坛。

本次论坛邀请了来自中国科学院、上海交通大学、上海海洋大学、北京化工大学、中国计量学院、中南林业科技大学等科研院校的七名国内优秀青年科学家作了精彩的学术报告，内容涉及食品加工、食品胶体、食品营养、食品生物技术等多个领域。包括外国专家、国内外青年教师、研究生在内的与会者认真听取了报告，并积极提问与讨论，论坛开阔了众多学者的视野，拓宽了科研的思路，会场气氛相当热烈。

此次青年科学家论坛为食品领域的青年教师提供了相互了解和学习的平台，促进了青年教师之间的相互交流，有助于发挥了青年教师创新先锋的作用，同时也将为食品领域的蓬勃健康发展奠定良好的基础。（新葡的京集团35222vip）