主讲人：Sharon Shoemaker博士

著名农产品生物加工专家

美国加州大学教授

美国加州食品和农业研究学会创始人和执行主任

时间：2014年10月20日 上午10:30

地点：食品楼D917合诚厅

著名农产品生物加工专家，美国加州大学教授，加州食品和农业研究学会（CIFAR）的创始人和执行主任。她建立了一个国际性网络积极从事学术研究，汇集了一大批各类组织和人才，组成协作和项目团队进行应用研究。在食品和健康研究领域，她主导成立了美国国家科学基金会工业/大学合作研究中心加州大学戴维斯分中心。

Shoemaker教授重点研究生物产品和生物燃料，特别是纤维素酶及其应用；研究混合糖类物质酶解过程和微生物菌株优化以生产乳酸和乙醇等高附加值产品。拥有丰富的工业界的经验，获得纤维素酶、新型酵母菌株转化生物质产乙醇和新型纤维素生产菌株等专利。